Москва. 29 Марта 2020 года. Воскресенье
ЦБ РФ   $ 77.7325    € 85.7389
klg

С 19 по 21 марта 2020 года в ЦВК «Экспоцентр» пройдет VIII международный Салон шоколада — единственная выставка в России, посвященная исключительно шоколаду. Традиция проведения подобных салонов зародилась в Париже 25 лет назад, и с тех пор мероприятие с успехом шествует по миру — с 1994 года было проведено уже 237 салонов в разных странах. В Москве Салон шоколада пройдет уже в восьмой раз!

chocolat2020

Дороже, чем золото

Согласно статистике, 145 000 000 потребителей шоколада живет в России. Причем стабильный ежегодный прирост потребителей кондитерских изделий, начиная с 2010 года, составляет ежегодно минимум 3%. Только в 2018 году в России было зафиксировано увеличение продаж шоколада в плитках на 13%. И это не случайно.

                                                                Самая большая плитка шоколада весила 5,8 тонны и была изготовлена на фабрике «Thorntons plc» в Великобритании 7 октября 2011 года.

Шоколад — продукт ценный во всех смыслах. Ведь для производства 450 граммов шоколада требуется аж 400 бобов какао! Не случайно шоколад был валютой у племен индейцев майя и ацтеков.

Чтобы удивить поклонников изысканного лакомства, 19-21 марта в Москве соберутся представители более 20 стран-производителей и экспортеров какао-бобов, представляющих Францию, Бельгию, Швейцарию, Италию, Японию, Перу, КотДивуар, Гану, Колумбию, Мексику и другие страны.

                                                               Шоколад, особенно темный — это не только невероятно вкусно, но и очень полезно! Он полон антиоксидантов, которые помогают предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Шоколад улучшает память, внимание, время реакции и активность мозга, зрение, способствует снижению кровяного давления.

Свою продукцию представят около 30 известнейших брендов-производителей премиального шоколада со всего мира, а также производители шоколада ручной работы, шоколатье — в частности Royce, Fresh Cacao, Dave Munger (официальный поставщик Кремля), Шоколадный бутик Андрея Канакина, MaRussia, Amazing Cacao, «Конфаэль», Bob и др.

На выставке у вас есть возможность ознакомиться с весьма необычными сортами шоколада: это веганский шоколад, конфеты ручной работы, ремесленный шоколад по технологии bean-to-bar (от боба до плитки), сырные конфеты, органический шоколад, шоколад с заменителем сахара и т.д.

                                                              Согласно исследованиям, шоколад имеет более 600 ароматов, в то время как в красном вине их только около 200.

Организатор шоколадного салона — компания Messe Frankfurt, одни из крупнейших в мире организаторов выставок, конгрессов и других мероприятий.

Пройдет показ шоколадных платьев

Салон шоколада в Москве — это не просто выставка, а целый фестиваль, сопровождаемый уникальной программой мероприятий нон-стоп — от деловых конференций до концертных номеров и fashion-показов.

                                                              Учёные обнаружили, что шоколад лучше стимулирует мозг и помогает вырабатывать даже больше эндорфинов, чем это происходит при поцелуях, и кроме того даже способен устранять синдром похмелья.

Одной из «изюминок» в рамках салона станет легендарное дефиле платьев, декорированных настоящим шоколадом. Показ шоколадных платьев от лучших шоколатье и модельеров уже стал полюбившейся гостям традицией салонов. Не пропустите и на этот раз! Зрители смогут увидеть привезенные из Парижа творения французских кондитеров, а также наряды, созданные лучшими шоколатье Московского Салона в коллаборации с дизайнерами Школы-студии Вячеслава Зайцева и РГУ им. Косыгина.

Посетителей ожидают захватывающие кондитерские шоу, мастер-классы прославленных шоколатье, знакомство с профессиональной литературой о шоколаде и автограф-сессии с авторами, дегустации шоколада как монопродукта, так и в сочетании с кофе, чаем, алкоголем.

                                                               Какао было изобретено на Ямайке в начале 1700-х годов. Чудесный напиток впервые сделал ирландский ботаник Ханс Слоан на Ямайке. Местные жители дали ему какао-бобы. Он смешал их с молоком, чтобы утолить жажду. Так и получилось какао.

Салон будет проходить в «Экспоцентре» параллельно с Международной выставкой хлебопекарной и кондитерской продукции Modern Bakery Moscow, причем посетители MODERN BAKERY MOSCOW, так и Салон Шоколада в Москве, будут иметь право посещения сразу двух этих экспозиций.

Праздник для детей

19-20 марта на площадке «Экспоцентра» встретятся профессионалы отрасли, представители индустрии, розничной торговли, производители и экспортеры, Рестораторы и эксперты, корпоративные клиенты. В эти два дня акцент будет сделан на деловое общение в формате B2B.

21 марта, в первый день школьных каникул, маленьких сластен и их родителей ждут развлекательные шоу и образовательные программы, посвященные шоколаду. Детям о пользе шоколада говорить не приходится — они его любят и так. На выставке как детей, так и взрослых ждет настоящий шоколадный рай! В рамках салона состоится также специальное дефиле юных моделей, которые представят новинки мультибренда Pitersoni — бутиков детской одежды и обуви от мировых законодателей моды и эксклюзивных дизайнеров.

                                                               Слово «шоколад» происходит от ацтекского слова «чоколатль» и переводится как «горькая вода», ведь в те времена не было сахара и вкус у шоколада был совершенно другим.

Организаторы выставки приглашают на главное событие года профессионалов и всех любителей шоколада — этого вкусного и питательного лакомства.

ЦВК «Экспоцентр», 3-й павильон.

Регистрация и подробная информация: https://salonduchocolat.ru/

 

PATENTUS

 На правах рекламы

 

 


Опубликовано: Суббота. 15 Февраля 2020 года
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ...

Пятница. 22 Декабря 2017 года
Среда. 29 Августа 2018 года
Суббота. 07 Октября 2017 года
Понедельник. 31 Июля 2017 года
Вторник. 31 Октября 2017 года
Пятница. 20 Октября 2017 года
Понедельник. 15 Апреля 2019 года
Пятница. 08 Декабря 2017 года
Суббота. 22 Июня 2019 года
Вторник. 27 Июня 2017 года
zaytsev f
balpm
banner270px