В марте 2016 года было опубликовано исследование о влиянии ягод бузины на организм человека в разных ситуациях, включая авиаперелеты. Исследование проводили Эвелин Тиралонго из Института здоровья Менсиза (Австралия), Ширли С. Ви из Школы дополнительных медицинских наук (Австралия) и Родни А. Ли из Исследовательского центра геномики Института здравоохранения и биомедицинских инноваций (Австралия).
Межконтинентальные авиаперелеты могут вызывать стресс, особенно для здоровья органов дыхания. Путешествие по воздуху, особенно на межконтинентальных рейсах, может быть стрессовым, что создает дополнительную нагрузку на физическое и психологическое здоровье пассажиров.
Исследования показали, что на благополучие пассажиров влияет окружающая среда в салоне, такая как концентрация озона в салоне и давление кислорода, движение или вибрация, а также присадки к маслу, используемые в авиационных двигателях]. Сообщалось об утомляемости, нарушении иммунитета, а также повышенном стрессе и психических изменениях во время и после дальних перелетов. Недавний обзор медицинских событий в полете перечисляет респираторные симптомы среди наиболее распространенных медицинских жалоб. Неудивительно, что многие исследования изучали возникновение сухости носа и повышенный риск развития заболеваний верхних дыхательных путей, таких как аллергический ринит, и привлечение респираторных инфекций, вызванных вирусами или бактериями, во время длительных авиаперелетов. Более того, существует дополнительный риск распространения респираторных заболеваний, включая грипп, на борту коммерческих рейсов.
Ягоды бузины традиционно использовались в некоторых клинических исследованиях в качестве вспомогательного средства против простуды и гриппа.
В последнее время бузина приобрела популярность в исследованиях и в более широком сообществе благодаря своим антиоксидантным, антидиабетическим, противовоспалительным и иммуномодулирующим, а также антидепрессивным свойствам. Ягоды представляют собой темно-фиолетово-черные костянки, которые растут гроздьями и обязаны своим цветом антоцианам; группа фенольных соединений, которых, среди флавоноидов, много в ягодах бузины и которые считаются активными составляющими фруктов.
Кроме того, ягоды бузины также содержат множество питательных веществ, включая различные витамины (A, B 1 , B 2 , B 6 , B 9., C и E), микроэлементы, такие как Cu, Zn, Fe, и минералы, такие как K, Ca и Mg, до фитохимических веществ, таких как каротиноиды, фитостерины и полифенолы. Эти дополнительные компоненты и действия делают ягоды бузины вероятным кандидатом на полезные пищевые и / или медицинские добавки не только для респираторных, но и для сердечно-сосудистых и психических заболеваний, все из которых могут быть затронуты во время путешествий.
Учитывая, что добавки бузины до сих пор не исследовались на предмет их возможного положительного воздействия на авиапассажиров, группа ученых провела рандомизированное контролируемое испытание, направленное на определение эффективности капсул, содержащих запатентованный экстракт бузины с мембранной фильтрацией, стандартизированный по полифенолам. в предотвращении респираторных симптомов, а также в том случае, если они положительно влияют на общее физическое и психическое здоровье путешественников при использовании дальнемагистральных коммерческих рейсов в качестве транспортного средства.
Набор участников проводился через туристические агентства; реклама на радио, в газетах и на телевидении, а также электронные письма были распространены среди всех сотрудников и студентов университета на Голд-Косте, Австралия.
В период с апреля 2013 г. по декабрь 2014 г. в Австралии было проведено рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание с пассажирами экономического класса, отправлявшимися за границу минимум на 7 часов полета, то есть между Австралией и Азией, менее чем за 12 часов. остановка в пути и как минимум четыре дня пребывания в пункте назначения.
Клиническое испытание получило этическое одобрение институционального комитета по этике исследований на людях (PHM / 08/12 / HREC, январь 2013 г.) и было зарегистрировано в реестре клинических испытаний Австралии и Новой Зеландии http://www.anzctr.org.au (ACTRN12612001301853) .
Экстракт бузины, используемый в этом испытании, представляет собой запатентованный экстракт бузины, профильтрованный через мембрану ( Sambucus nigra L., сорт Haschberg, регион Штайермарк в Австрии), производимый компанией Iprona AG, Lana (BZ), Италия, под брендом BerryPharma ® , и был показан обладать антимикробной активностью в отношении респираторных бактериальных патогенов человека (грамположительные бактерии Streptococcus pyogenes и Streptococci групп C и G, а также грамотрицательные бактерии Branhamella catarrhalis ), а также оказывает ингибирующее действие на распространение патогенных вирусов гриппа человека.
Капсулы содержали 300 мг экстракта бузины (22% полифенолов ( т.е. кверцетина и его гликозидов, рутина), 15% антоцианов ( т.е. гликозидов цианидина и пеларгонидина) и 150 мг рисовой муки. 300 мг экстракта бузины также содержат несколько минералов) , микроэлементы и витамины, включая относительно высокий уровень магния 1,19 мг (Mg: 3,97 мг / г).
Путешественники принимали капсулы из бузины или плацебо за 10 дней до поездки, за 1 день до отъезда из дома до 4/5 дней после прибытия в пункт назначения.
Это рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание с участием 312 пассажиров экономического класса, путешествующих из Австралии в зарубежные страны, имело целью выяснить оказывает ли благотворное влияние на физическое, особенно на респираторное, и психическое здоровье использование ягод бузины.
Эпизоды простуды, продолжительность и симптомы простуды записывались в ежедневный дневник и оценивались по шкале Джексона. Участники также заполнили три анкеты, содержащие вопросы о симптомах со стороны верхних дыхательных путей (WURSS-21) и качестве жизни (SF-12) на исходном уровне, непосредственно перед поездкой и через 4 дня после поездки.
Большинство эпизодов простуды произошло в группе плацебо (17 против 12), однако разница не была значимой ( p = 0,4). Участники группы плацебо имели значительно более длительную продолжительность эпизодов простуды (117 против 57, p = 0,02), и средний балл симптомов за эти дни также был значительно выше (583 против 247,р = 0,05). Эти данные свидетельствуют о значительном сокращении продолжительности и тяжести влияния холода у авиапассажиров.
В этом испытании добавка бузины уменьшила нагрузку симптомов (в среднем 21 против 34) и сократила продолжительность простуды примерно на два дня (в среднем 4,75 дня против 6,88 дня). Это подтверждает результаты предыдущих ограниченных исследований, проведенных с двумя другими продуктами из бузины, и впервые показывает, что бузина может быть эффективной для уменьшения респираторных симптомов во время путешествий на дальних рейсах.
Ранее сообщалось о сокращении продолжительности симптомов для другого препарата из ягод бузины, Sambucol ® , производимого в Израиле, в двух независимых, но не связанных с путешествиями исследованиях. Пациенты с инфекцией вируса гриппа A или B принимали 15 мл сиропа бузины (38% экстракта, эквивалентного примерно 5,7 мг экстракта) четыре раза в день в течение 5-6 дней. Однако в этом составе также содержится мед и экстракт малины. Пилотное испытание леденцов с экстрактом бузины (175 мг), принимаемых пациентами с гриппоподобными симптомами четыре раза в течение двух дней, также подтвердило положительное влияние на тяжесть и продолжительность простуды и гриппоподобных симптомов.
Результаты испытаний показали незначительное положительно влияние на физическое и психическое здоровье пассажиров.
Следует отметить, что сырые и незрелые полоды бузины содержат токсичные цианогенные гликозиды, ягоды бузины можно безопасно употреблять при переработке. Предыдущие исследования на людях и клинические испытания с использованием экстракта плодов бузины для перорального приема показали очень хороший профиль безопасности. Более того, до начала этого испытания в Консультативном комитете по безопасности лекарственных средств (ACSOM, часть Управления терапевтических товаров (TGA) в Австралии) не было сообщений о побочных реакциях.
Группа ученых сделал следующие выводы:
Хотя частота встречаемости простуды у путешественников в этом исследовании была в целом низкой, было обнаружено значительное влияние бузины на продолжительность простуды и симптомы, связанные с простудой. Путешественники, употребляющие бузину от 10 дней до поездки до 4–5 дней после прибытия за границу, в среднем испытывали на 2 дня меньшую продолжительность простуды, а также отмечали уменьшение симптомов простуды. Физическое здоровье может стабилизироваться во время авиаперелетов из-за бузины, но для подтверждения этого необходимы дальнейшие исследования. Никакого влияния бузины на психическое здоровье участников не наблюдалось. Частота нежелательных явлений в целом была низкой, и нельзя было напрямую отнести побочные эффекты к бузине.
Источник: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848651/
Переработанных продуктов из ягод бузины, использованных в испытаниях и перечисленных в статье, в России в продаже нет. Но уже есть органический нектар из бузины Biotta, выпускаемый из органических ягод бузины в Швейцарии. В конце лета ягоды бузины тщательно собирают вручную и прессуют. Натуральный сок, который затем производится на заводе Biotta. Он не содержит искусственных добавок, сахара и воды. В бутылке содержится сок из 430 г органических ягод; благодаря щадящим методам обработки этот сок сохраняет свой мягкий фруктовый вкус и насыщенный аромат. Сок Biotta Elderberry Bio станет настоящим лакомством для гурманов.
Состав: сок из органической бузины, органический настой из цветков бузины и органический сироп агавы.
Оформить заказ с доставкой на дом можно в интернет-магазине Органик Фуд: https://organicfood.ru/catalog/juices-and-drinks/biotta-bio/nektar-iz-buziny-bio-0-5-l/
На правах рекламы
