Москва. 20 Августа 2022 года. Суббота
ЦБ РФ   $ 59.1321    € 59.3934
klg

В России собираются увеличить производство иван-чая. Это предложение одобрил сам президент страны. Спрос на иван-чай пока не так велик. Но сейчас завозить традиционный чай стало дорого, а кипрей у нас можно вырастить практически в любом овраге.

putinchai

Накануне вечером минсельхоз сообщил, что прорабатывает вопрос включения иван-чая в перечень сельхозпродукции. Это откроет для его производителей доступ к мерам господдержки, которыми пользуются растениеводы (например, льготные кредиты под 1-5%).

"Напиток из кипрея узколистного, который с давних времен готовят в России, действительно очень полезен, отлично тонизирует без кофеина и хорошо утоляет жажду. В общем, обладает всеми качествами для того, чтобы "подвинуть" обычный чай и кофе на полках магазинов и занять достойное место в потребительской корзине", - отметили в ведомстве.

Так минсельхоз отреагировал на просьбу председателя Союза производителей иван-чая Александра Хлынова к президенту России Владимиру Путину поддержать развитие отрасли, высказанное на форуме "Сильные идеи для нового времени". И глава государства пообещал помочь. "Действительно, это наверняка полезнее, чем какая-нибудь Coca-Cola, там одна химия", - отметил Путин.

Производители чая уже заявили о готовности увеличить выпуск иван-чая вдвое при наличии спроса и помощи государства в приобретении оборудования, сообщил ТАСС.

В России потребляется до 300 тысяч тонн горячих напитков в год - чая, кофе и прочего. А иван-чая россияне выпивают только около 1,5 тысячи тонн, подсчитывает генеральный директор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.

Традиционное чайное и кофейное сырье Россия в силу климата импортирует, а уже тут перерабатывает и фасует. Перевозка чая и кофе в пандемию подорожала в три раза, а в последние месяцы из-за санкционного давления доставка для нас стала еще дороже - основные логистические маршруты пролегают через Европу.

А иван-чай выращивается в России, это неприхотливое растение. И увеличение его производства при должной господдержке позволит немного снизить импортозависимость, поясняет эксперт. По его оценке, около 20% доли в общем потреблении чаев кипрей вполне может занять.

ivanchai

Впрочем, по мнению Чантурии, речь не идет о вытеснении с полок традиционного чая. Скорее, иван-чай дополнит имеющийся ассортимент, причем не только сам по себе. В последние годы в моду все больше входит чай с добавками или просто смеси из разных трав. На чистый чай сейчас приходится примерно половина объема потребления. И в этом смысле иван-чай может стать хорошей основой для таких смесей.

Производители чая уже заявили о готовности увеличить выпуск иван-чая вдвое при наличии спроса и помощи государства в приобретении оборудования

Чантурия признает, что выращивать иван-чай дороже, чем обычный. Классический чай собирается практически круглый год, а кипрей - только раз в году в июне. Поэтому господдержка нужна и для того, чтобы повысить механизацию сбора. Тогда сравняться в себестоимости с обычным чаем удастся за несколько лет.

Источник: Российская газета,  Татьяна Карабут

 

 


Опубликовано: Четверг. 21 Июля 2022 года
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ...

Пятница. 22 Декабря 2017 года
Четверг. 05 Марта 2020 года
Четверг. 21 Мая 2020 года
Пятница. 17 Апреля 2020 года
Воскресенье. 12 Апреля 2020 года
Пятница. 24 Января 2020 года
Среда. 08 Апреля 2020 года
Суббота. 18 Апреля 2020 года
Пятница. 17 Апреля 2020 года
Воскресенье. 26 Апреля 2020 года
rimuss
carl jung
banner270px